白鹭花即为鹭草所开的花（Habenaria radiata），原产朝鲜，台湾和日本，属兰科，已知记录有12种（种植）。

英名：White Egret Flower，学名Habenaria radiata,因白鹭花十分美丽，故人为采摘过多造成数量急剧减少，已经属于属于濒临绝种的植物，在十大奇异植物中排行第三。 非洲白鹭花（Hydnora africana），是非洲南部的一种本土植物，通常它生长在干旱贫瘠的沙漠地区，这种花是在地下生长，除了像肉般的花朵裸露在地面上，释放出一种尸体恶臭吸引着蜣螂、食尸甲虫。美丽鲜红花朵的真实作用是一个陷阱，吸引甲虫们进入到花朵之中，然后将这些甲虫困起来直至死亡，它吸收甲虫尸体的营养成份。花期 7～9月，花白色， 花梗高20－50厘米，有地下茎。花语为神秘。

另外，日本鹭草，原产朝鲜，台湾和日本，这种植物的花朵看起来很像一只雪白的白鹭展着轻盈的翅膀，故亦称白鹭花，却与非洲白鹭截然不同。