桂花是常绿乔木或灌木，高3-5米，最高可达18米;树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形;

全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6-8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起;叶柄长0.8-1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。

种植地区平均气温14-28℃，7月平均气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。湿度对桂花生长发育极为重要。

桂花树在上盆之前，需要对植株的根部进行修剪，剪去老弱病残的根系，让植株有一个更好的生长。然后对伤口进行消毒处理，将植株放在阴凉的环境中，待到伤口完全边干之后即可进行上盆。

桂花树在完成种植之后植株需要时间来适应新的环境，这个时候需要加强对植株的管理，将其放在阴凉通风的环境中，植株在一星期左右即可适应。

植株适应之后可以适当增加光照条件，促进植株的生长。