火炬花(学名：Kniphofia uvaria (L.) Oken)是百合科，火把莲属多年生草本植物。株高可达120厘米，茎直立。叶丛生、草质、剑形。叶片中部或中上部开始向下弯曲下垂，很少有直立;总状花序着生数百朵筒状小花，呈火炬形，花冠橘红色，种子棕黑色，成不规则三角形。6-10月开花。9月结果。原产于非洲的东部与南部。该种栽培品种多数为园艺杂交种。火炬花喜温暖，宜生长于疏松肥沃的沙壤土中。可丛植于草坪之中或植于假山石旁，用作配景。

火炬花为多年生草本植物，根肉质，自地下茎的节位上发出，一般寿命为1-2年。茎着生于地下短缩，因而整棵植株的地下部分形成一个较庞大的根茎群。短缩茎的顶芽常孕育为花芽，侧芽容易萌发，形成许多分蘖。大量侧芽与老根茎潜伏芽的萌芽期。叶丛生、草质、剑形，多数叶宽2.0-2.5厘米，长60-90厘米。通常在叶片中部或中上部开始向下弯曲下垂，很少有直立。叶片的基部常内折，抱合成假茎，假茎横断面呈菱形。叶片输导组织为螺旋状导管，当叶片横向折断，慢慢拉伸时，会出现丝状物。

火炬花的花形、花色犹如燃烧的火把，点缀于翠叶丛中，具有独特的园林风韵。在园林绿化布局中常用于路旁、街心花园、成片绿地中，成行成片种植;也有在庭院、花境中作背景栽植或作点缀丛植。一些大型花品种，花枝可用于切花。通常在花序完全着色，下部小花初开时切取花枝，切花根据花枝长度分为50厘米、60厘米、70厘米等3级;贮运温度调控在2-4℃，切花水养期约有5-7天。家庭栽培可用于庭院丛植或盆栽，盆栽宜用口径22厘米以上大盆，并选择矮化品种。