包菜叶子发黄还能食用吗?包菜叶子发黄还能吃,若是叶片腐烂后发黄,要注意不能食用,食用变质的蔬菜会影响身体健康。包菜买回家后,可以放在干燥的位置,也可以放进冰箱,在食用前清洗。包菜含有膳食纤维和多种微量元素成分,长期食用,有利于身体健康。包菜叶子发黄还能食用吗?
包菜叶子发黄还能吃
包菜是家庭常见的蔬菜,包菜的内部叶片发黄,主要是光照的原因。外部叶片接受到充足的光照,颜色为绿色,内部叶片因光照不足,所以是黄色。如果包菜的外层叶片腐烂发黄,说明蔬菜已经变质,营养成分也被破坏掉,最好不要食用。
买回家的包菜,若是长期放在阴暗潮湿的位置,蔬菜很容易变质,要将蔬菜放在干燥的位置,也可以用装进保鲜袋,将其放在冰箱中。蔬菜不要轻易碰水,可以在食用前清洗,清洗后要当天食用,否则叶片会腐烂,食用后会影响身体健康。
包菜也叫甘蓝,是一年生或两年生草本植物,外形扁圆,叶片为青绿色或白色,是重要的蔬菜植物。包菜中营养丰富,含有膳食纤维、矿物质和多种微量元素成分,经常食用,可以促进肠胃消化,增强人体新陈代谢的能力,有利于身体健康。
包菜喜温,适合在温暖、湿润且光照充足的气候环境下生长,主要的繁殖方式为播种繁殖。植株主要的品种有野甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝汤菜和花菜,其中羽衣甘蓝为观赏植物,抱子甘蓝汤菜的叶芽和花菜的白色球状部位可作蔬菜食用。