香菜的功效和作用都有哪些呢？香菜学名芫荽，别名胡荽、香荽。是人们熟悉的提味蔬菜，芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。更多好的功效作用让我们通过下边短文一起了解香菜的三大功效作用和3个禁忌，给大家更好的认识香菜。香菜的功效和作用都有哪些呢？

香菜的功效和作用都有哪些呢？

1、香菜中含有核黄素以及硫胺素等多种成分，孕妇食用香菜可以有效地增强抵抗力，对感冒还有一定的预防和治疗作用;

2、香菜含有多种维生素，能清除内热，对提高视力、减少眼疾具有明显的作用。

3、香菜有内通心脾、小肠，外达体表四肢、散风祛寒的作用，可以消除不正之气。对于发热头疼者，香菜可减轻症状;对因谷类食物引起的积食停滞者，可以帮助消化。另外，误食毒蘑菇中毒，服香菜子有解毒作用。

香菜的3个禁忌

香菜的禁忌1、香菜性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;

香菜的禁忌2、小儿麻疹已经透发后即不能食用香菜;

香菜的禁忌3、患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食香菜。