冬季盆栽韭菜要不要割？很多花友都会在阳台露台花盆里种点韭菜，一方面可以时不时的有自己种的绿色蔬菜吃，另外一方面韭菜比较好养，而且是多年生的，种一次年年都有的吃。秋天马上结束，盆栽的韭菜过冬要不要割掉呢?建议最好别割，有3个好处，来年一根比一根粗。要是今年秋天割了，来年就可能只剩下空盆。冬季盆栽韭菜要不要割？

冬季盆栽韭菜要不要割？

盆栽的韭菜，秋末的时候建议最好不要割，让叶子自己老化慢慢变黄。即便韭菜叶子干枯以后也不要把黄叶子清理干净，就留在花盆里。等春天气温回升，韭菜即将出土时再清理掉上一年的干枯枝叶，新芽就会冒出来，而且一根比一根粗。秋末韭菜不割掉有下面3个好处：

1、秋末盆栽韭菜不割能养根

韭菜长得好不好，粗不粗，主要看根健不健康，粗不粗壮。秋天把最后一茬韭菜留下，因为温度低温差大，新叶会停止生长或者长速非常缓慢。但韭菜叶子依旧能进行光合作用，合成的有机物质全都输送到根部去，让根系长壮。同时，韭菜老叶子中的养分也会随着温度的降低逐渐回输到根部，让根部利用吸收。要是你把最后一茬韭菜割了，光合作用减弱，合成的养分大幅度下降，老叶子中的养分浪费掉，无法回输给根部，根系就不能长壮，导致来年长的韭菜又细又弱，生长速度缓慢。

2、秋末盆栽韭菜不割能预防死苗

秋末的时候，盆栽韭菜的抵抗力比较弱，要是把老秧子都割掉，伤口暴露在外面，很容易感染，导致根部感染枯死。尤其浇水下雨的时候，水淋到伤口上，是比较容易感染腐烂的。把老秧子留下，没有伤口暴露在外面，韭菜就不容易死根，来年依旧繁茂翠绿。正因为韭菜割后有死根的风险，所以有些人家种韭菜，每次割完都会撒点草木灰，目的就是预防伤口感染引起死苗。城里不方便弄到草木灰，过冬前就最好不要割，能大大降低死苗的风险。有心的花友应该也会发现，盆栽的韭菜平时长得好好的，每次割完就会死苗，其实就是伤口感染导致的。

3、秋末盆栽韭菜不割来年发芽早

秋末的时候，盆栽韭菜不要割，温度低时让老秧子自然发黄干枯，根部养分蓄积充足，加上发黄干枯的老秧子能起到保温作用，来年就能早早发芽，长出矮胖矮胖的新韭菜。要是秋末把韭菜割成秃头，根部养分蓄积不足，冬天受冻严重，春天就迟迟不发芽。即便发芽了，也是比较细弱的苗，吃起来韭菜味不浓。甚至一茬不如一茬，越长越细，越长越黄。

盆栽韭菜秋末要怎样养

1、最好让自然休眠

盆栽韭菜如果一直是露养的，最好不要搬到室内，就让在外面风吹日晒，接受自然低温的考验。有些地方温度比较低，韭菜会发黄干枯休眠，这样来年才能根根粗壮，长出好韭菜来。要是温度一低就搬到室内，想着一年四季连续不断的产出新韭菜，是很难把韭菜养好的。室内盆栽的韭菜，秋末时也应摆放到凉爽一些的地方，让韭菜能自然休眠，蓄积力量长根。

2、合理施肥

在温度还不是很低，但是韭菜已经不怎么长又没有开始黄叶时，可以适当施一点磷钾肥，有助于养根。没有磷钾肥施点复合肥也可以，总好过什么肥都不施。这个时候别施氮肥，氮肥促进新叶生长，会把养根的养分消耗掉，一方面不利于养根，另外一方面新叶抵抗力差，温度一低很快就会变黄。

3、减少浇水量

当温度下降温差加大，盆栽韭菜生长缓慢或者停止生长时，应逐渐减少浇水量，见干见湿，盆土微润即可。否则盆土过湿，即便在晚秋低温时节，韭菜一样会烂根枯死。要是温度过低韭菜叶子发黄干枯以后，就要严格控水，适当干养了。等来年新芽长出，再逐步增加浇水量。

4、最好不要秋末翻盆

有些花友的盆栽韭菜秋天长势不好，就想在秋末翻盆。个人建议盆栽韭菜最好不要在秋末翻盆，可以在春天新芽没有萌发前翻，翻盆时添加好底肥，服盆快，新长出的韭菜粗壮，后续生长的质量也有保证。秋末给韭菜翻盆后，因为温度低，服盆时间比较长，要是浇水把握不好，就很容易死苗，不如早春时翻盆好。