生姜的功效和禁忌都有哪些？生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。。更多好的功效作用让我们通过下边短文一起了解生姜的十大功效作用和8个禁忌，给大家更好的认识生姜。生姜的功效和作用都有哪些？

生姜的功效和作用都有哪些？

生姜的七大功效与作用

生姜的功效1、生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。

生姜的功效2、科学研究发现，生姜能起到某些抗生素的作用，尤其是对沙门氏菌效果最好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。

生姜的功效3、在生姜、红糖水里再加入 2～3 粒山楂，一日 2～3 次即好。19、发汗解表、温肺止咳

生姜的功效4、生姜具有温中止呕、解表散寒的作用，能发汗、帮助排毒。

生姜的功效5、用生姜贴在肚脐上可以治晕车，让热量进入体内达到止呕的作用。

生姜的功效6、生姜中含有姜辣素，维生素C等抗氧化成分，其中姜辣素进入机体后能产生一种抗氧化酶，能识别并清除机体内部的自由基，延缓衰老，其效果甚至是维生素E的数倍。

生姜的功效7、生姜有一定的挥发性跟刺激性，这需要归功于其中含有的姜烯，对于运动适应不良症有一定的改善效果，因此人们经常会通过吃生姜来预防晕车晕船。

生姜的5个禁忌

生姜的禁忌1、因为生姜具有解毒杀菌的作用，因此有内热者忌食。

生姜的禁忌2、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。

生姜的禁忌3、生姜还能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。

生姜的禁忌4、肺热燥咳的人群表现为口臭以及痔疮出血症状，不可食用生姜，否则会加重病情。

生姜的禁忌5、吃生姜会导致肝火旺盛，会加重肝炎的症状，因此这类人群吃生姜一定需要同时搭配一些疏肝理气的食物，比如菊花，否则会加重对身体的伤害。