什么是大白菜“干烧心”?大白菜所含营养物质丰厚，栽培也十分普遍，曾经是我国特产蔬菜之一了，特别在长江以北地域北栽培面积十分大。而且食用方式多样，可炒、煮、凉拌、腌制或加工等。所以，大白菜在我们生活中有十分大的食用价值，深受种植户和消费者的喜欢。这不，立秋刚过，许多朋友曾经开端种植起来了，但是秋季最容易发作大白菜干烧心的状况，这时我们应该怎样处理呢?下面跟小植来看看。

一、什么是大白菜“干烧心”

通常是由于不良环境条件形成植株体内生理缺钙惹起的，看上去外叶片生长正常，但是剖开叶球后，就能看到局部心叶边缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织辨别明显。一旦发作，很容易影响大白菜的质量，进而影响到经济效益，常在老菜区发病最为严重!

二、招致大白菜干烧心的缘由

1.种类：大白菜种类多样，不同种类对“干烧心”病抗病性差别很大，假如选择易感种类就容易诱发“干烧心”。

2.土壤：普通土壤盐碱化水平高则发病重，特别是多年重茬种植蔬菜的地块发作严重，这是由于土壤中过高的含盐量抑止了植株对钙的吸收。

3.气候：当大白菜在苗期及莲座期，遇到持续高温干旱或严重缺水的状况下，就会发作“干烧心”。

4.施肥：当土壤很枯燥，又过多施用氮肥，会形成土壤肥液浓渡过高，土壤中微生物活动遭到抑止，严重影响到植株对钙的吸收，极易惹起“干烧心”。

三、预防干烧心的办法和措施

1.适宜种类

经消费实验标明，选用束心形的种类具有较强的抗性，如油绿三号、北京新三号等种类，还能够依据当地的实践状况和种植户的习气，来选择适宜的种类。

2.适宜土壤

种植大白菜要选择土质疏松、排水良好的地块，尽量防止地势低洼的盐碱地。最好是选择“三沙七土”的，由于这种土壤耕作便利，保肥保水才能良好。能让白菜幼苗和莲座期生长旺盛，结球瓷实紧凑，产量高，质量优。

3.均衡施肥

留意氮、磷、钾肥三元素肥料的平衡运用，千万不要在生育期偏施氮肥，应留意氮、磷、钾及微肥的合理配比施用。

4.补施钙肥

根外补钙是有效而又最直接的方法，通常自大白菜莲座期开端，每7~10天向心叶喷洒0.7%氯化钙和50ppm萘乙酸混合液或瑞培钙等叶面肥。喷施时应留意重点向心叶喷洒，普通喷施4~5次即可到达80%的防治效果。

5.田间管理

大白菜出苗后，要及时查苗补缺。出苗3天后，就可停止一次间苗，3~4片真叶时停止第二次间苗，避免徒长。4叶1心后适时定苗，要选留一株强健苗保存。苗期应留意浇水，不能干旱，同时停止中耕松土，以达壮苗。在不同生长阶段，要停止相应的营养补充，才干取得最佳产量。普通在发棵期和结球初期追施速效氮肥，有不错的增产效果。